Se implementará una cocina central a cargo del equipo técnico de Sodexo y el suministro de las 50 toneladas de insumos para preparar raciones.
Con el propósito de ayudar a las poblaciones más afectadas de la región de Piura, Sodexo Perú, EXSA, Cementos Pacasmayo, Grupo Hochschild y Hudbay Minerals, están en coordinación directa con el Gobierno Regional de Piura y las Fuerzas Armadas, para entregar cerca de 30 mil raciones diarias de alimentos para los damnificados de Piura.
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Esta iniciativa comprende la implementación en el Colegio Militar Pedro Ruiz Gallo de Piura de una cocina central a cargo de un equipo técnico de Sodexo y el suministro de las 50 toneladas de insumos para preparar raciones.
En este centro de producción se elaborarán durante los próximos siete días 10 mil desayunos, 10 mil almuerzos y 10 mil cenas diariamente, en total 30 mil raciones, que serán distribuidas a los damnificados que estará a cargo del Ejército del Perú.
Después de su uso, la cocina y su equipamiento, se transferirán al Ejército del Perú, para el entrenamiento de su personal con formación gastronómica, para garantizar la continuidad y sostenibilidad de la ayuda.
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