«Traditional Inca Maca es producida a más de 4000 msnm, donde las condiciones climáticas permiten producir una Maca Sostenible, ya que no se necesita el uso de pesticidas, evitando así la contaminación del medio ambiente”, dice el anuncio.
La empresa peruana Ento Piruw anunció el lanzamiento de Traditional Inca Maca, su nuevo producto de harina gelatinizada de maca sostenible.
El anuncio de dio a través del perfil de LinkedIn de Renzo Cateriano Toledo, Commercial Leader de la marca.
“Traditional Inca Maca es producida a más de 4000 msnm donde las condiciones climáticas permiten producir una Maca Sostenible ya que no se necesita el uso de pesticidas, evitando así la contaminación del medio ambiente”, dice el post.
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Cateriano también menciona que, al consumir este producto, se está siendo parte del “desarrollo económico de las familias de Junín dedicadas a la agricultura”, actividad fundamental para la alimentación de todos los peruanos. Además, adelanto que este año estarán lanzando al mercado cuatro novedosos alimentos.
Demolitor, otro producto de Ento Piruw:
Es importante resaltar que Ento Piruw es la primera empresa peruana en aplicar la biotecnología para la producción de proteína sostenible a base de insectos recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
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El primer producto que lanzó fue Demolitor, una barra de chocolate hecha con ingredientes naturales y polvo del insecto Tenebrio molitor (reconocido mundialmente por su elevado nivel de hierro y proteína).
La crianza de este insecto se hace en cautiverio hasta tener el máximo desarrollo nutricional en cuanto a proteínas, hierro y ácidos grasos beneficiosos para las personas.
Tenebrio molitor no se ingiere entero, sino que atraviesa un riguroso proceso para hacer comestible a través de una barra de chocolate. Esto es posible gracias a una práctica denominada en la comunidad científica Insect Wellness (bienestar del insecto), mediante el cual se lleva a este pequeño ser vivo a un proceso de hibernación para luego ser sacrificados.
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