La ley que regula el uso de plásticos ha sido bien recibida por los consumidores que exigen medidas sustentables. Sin embargo, su implementación también ha significado un desafío para la industria de comida.
La ley N° 30884 establece un marco regulatorio sobre el plástico de un solo uso, los envases no reutilizables y los recientes de tecnopor. Si bien su implementación reduce los daños al medio ambiente y responde al interés de los consumidores por tomar decisiones más sostenibles en sus compras, también ha significado un desafío para la industria. Conoce qué piensan los consumidores y las alternativas con las que cuentan los comercios para respetar la norma.
El estudio “Who Cares, Who Does” de Kantar señala que el 48% de encuestados busca marcas que usen envases reciclables y el 61% está dispuesto a cambiar de marca si sus envases son alternativas nuevas de plástico y si contienen material biodegradable. Esta preferencia debe ser aprovechada por las empresas rápidamente. Según cifras del Ministerio del Ambiente (Minam), solo en Lima y Callao se generan 886 toneladas de residuos plásticos diariamente. Esto representa el 46% de los residuos de este tipo a nivel nacional.
¿Qué alternativas tienen los comercios de comida frente a la ley de plásticos?
La compañía Asia Pulp & Paper (APP) brinda algunas soluciones para esta industria con la línea Foodpack Bio Natura. Esta gama fue creada para tolerar alimentos líquidos fríos y calientes. Funcionan con tecnología de nano dispersión acuosa y se puede usar en hornos convencionales. Una alternativa para el eficiente traslado y almacenamiento de la comida frente a las exigencias de la ley de plásticos.
“Estos artículos están comprometidos con reducir y controlar significativamente el consumo de plástico y están listos para la venta al por menor. La marca busca sustituir los productos recubiertos de plástico y polietileno por una nueva alternativa de productos Compostables y Reciclables”, expresó Ian Lifshitz, vicepresidente de Sostenibilidad y Asuntos Públicos de Asia Pulp and Paper.