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Home Marketing

Así es como Nestlé profundiza apuesta al target vegano

4 años ago
en Marketing
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La empresa responde al buen rendimiento de su catálogo meat free que ya cuenta con productos como salchichas y hamburguesas veganas y que ahora incorporará camarones y huevos. Aquí te contamos más.

La empresa de alimentos más grande del mundo, Nestlé, ha ampliado su oferta basada en plantas. La compañía ha presentado huevos y camarones veganos bajo su marca Garden Gourmet. Los nuevos lanzamientos son parte de la misión de Nestlé de proporcionar productos «que sean buenos para ellos y buenos para el planeta», dice un comunicado de prensa.

El huevo vegetal Garden Gourmet Veggie está elaborado con proteína de soja. Contiene ácidos grasos omega-3 y alcanza un Nutri-Score A en Europa. Al igual que los huevos convencionales, el producto se puede revolver, usar en panqueques o como ingrediente para hornear. El camarón vegano de Nestlé, Garden Gourmet Vrimp, por su parte, está elaborado con una mezcla de algas, guisantes y raíz de konjac. El «Vrimp» es una fuente de fibra, tiene un Nutri-Score B en Europa e imita el sabor y la textura de los camarones reales, dice la compañía.

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Stefan Palzer, Director de Tecnología de Nestlé, comentó: “Nuestra dilatada experiencia en ciencias de la nutrición, las proteínas y las plantas permitió a nuestros equipos desarrollar estas grandes innovaciones en menos de un año. Mientras hablamos, nuestros equipos de I + D ya están preparando la próxima ola de lanzamientos basados ​​en plantas».

Las opciones sin carne de Nestlé han demostrado ser populares hasta ahora. En un evento celebrado hoy en Londres, el CEO Mark Schneider dijo que las hamburguesas y salchichas veganas de la compañía están experimentando un crecimiento de ventas de dos dígitos. Añadió que no se limita a un grupo de edad o un grupo demográfico en particular. “Esto realmente se está volviendo generalizado y con una base amplia”, dijo.

Los dos nuevos productos tendrán en primera instancia un lanzamiento limitado en algunos mercados europeos. Nestlé lanzó sus primeras hamburguesas a base de plantas en 2019, unos tres años más tarde que los pioneros de la industria en Estados Unidos: Beyond Meat e Impossible Foods.

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