Los novedosos filtros instantáneos de Don Salazar son un ejemplo del éxito que significa apoyar a emprendedores peruanos. Esta iniciativa es una realidad gracias al soporte de Emprende UP.
Productores de café 100% peruano, crearon una novedosa forma de pasar café de manera instantánea, a través de filtros, permitiendo al consumidor disfrutar de una taza de café pasado en tan solo 1 minuto. No requiere de una cafetera para poder prepararlo y gracias a su fácil portabilidad, los amantes del café, pueden disfrutar de este producto donde se encuentren.
“El peruano valora mucho la practicidad y conveniencia. Está aprendiendo a diferenciar buenos cafés de los malos. Además, debido a la crisis del Covid- 19, más peruanos van a poder disfrutar de un buen café desde la comodidad de su hogar. Al brindarles esta opción les estamos dando justo lo que necesitan: un café pasado, hecho de manera instantánea”, comenta Arturo Marin, fundador de Don Salazar.
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Innovación en la industria cafetera peruana
Estos filtros portátiles forman parte del “Kit del Café Perfecto” que recientemente ha sido lanzado al mercado, por el cual los consumidores que no tienen una cafetera o desean transportar su café a cualquier lugar, podrán hacerlo sin mayores complicaciones. De esta manera, Don Salazar revoluciona la forma de tomar café en el país, combinando la practicidad y rapidez del café instantáneo con la calidad de un café pasado peruano.
Cada kit contiene 15 filtros cada uno con 13 gramos de café; una jarrita con la cantidad exacta de agua para 1 filtro; un cuello de cisne para conseguir una extracción homogénea y un mug de acero inoxidable resistente al calor, con tapa y pico, que está diseñado para encajar en el posavasos del auto y llevarlo a todos lados.
“Nuestro mayor objetivo es que todos puedan acceder a un café de calidad, haciéndolo ellos mismos de manera práctica y sin salir de casa; para así, impulsar el desarrollo de la industria cafetalera en nuestro país. Por ello, estamos constantemente desarrollando innovaciones que faciliten el preparado de la taza perfecta de café”, comenta el fundador de Don Salazar.
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Finalmente, Don Salazar cuenta con el soporte del Centro de Emprendimiento e Innovación de la Universidad del Pacífico (Emprende UP), quienes este mes están realizando su convocatoria de incubación y aceleración para apoyar a jóvenes emprendedores como Arturo Marin y así seguir apostando por más innovadores peruanos.
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