La municipalidad del distrito en colaboración con Ahora Perú elaboran protocolo de bioseguridad y control para los restaurantes presentes en su jurisdicción.
Ante la próxima reactivación del sector de restaurantes por medio del delivery de comida, la Municipalidad de Miraflores y la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), han unido esfuerzos para elaborar una serie de protocolos que los restaurantes dentro de la jurisdicción de la comuna deberán cumplir si desean volver a ofrecer sus servicios.
La creación de dichos protocolos se da en el marco de la Ordenanza 540, recientemente aprobada por la Municipalidad de Miraflores. Acción que tal y como dio a conocer el alcalde del distrito, Luis Molina, y la presidenta de asociación, Blanca Chávez, se da en pro de reforzar las medidas de prevención contra el Covid-19.
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Dentro de estas coordinaciones se han establecido una serie de requisitos primarios que deberán ser cumplidos por todo restaurante que pretenda hacer delivery, entre ellos destacan: la desinfección permanente de locales, entrega de implementos de seguridad, distancia social y la obligatoriedad de exámenes a los trabajadores.
Cabe mencionar que después de dado por concluido el estado de emergencia, además de seguir operando las empresas de los rubros de alimentos, salud, bancos, combustibles, medios de comunicación y proveedores de estas; se unirán a la reactivación de actividades las empresas dedicadas a la textilería (abastecimientos de mascarillas y indumentaria médica), abonos y nutrientes agrícolas, materiales de plásticos, botellas y frascos de vidrio, papel y cartón.
En términos generales se priorizará a los sectores minero, pesquero, comercio electrónico y restaurantes.
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