La colaboración trae a Lima la propuesta creada por Ivalú Acurio en Suiza, Sando. Del 28 al 31 de mayo, el pop-up gastronómico llegará a Papachos Salaverry con hamburguesas de inspiración japonesa, DJs en vivo y activaciones especiales.
La fusión de la gastronomía peruana no tiene límites, y mucho menos internacionales. Del 28 al 31 de mayo, Papachos Salaverry será escenario de “Sando Takes Papachos”, un pop-up gastronómico que trae a Lima la propuesta creada por Ivalú Acurio en Ginebra, Suiza. Durante cuatro días, Sando tomará la cocina del restaurante con una carta especial inspirada en el street food japonés, acompañada de DJs en vivo, activaciones y experiencias diseñadas para conectar gastronomía y cultura urbana en un mismo espacio.
“Sando takes Papachos” nace como el encuentro entre una hamburguesa clásica y el sabor japonés con técnicas, ingredientes y referencias inspiradas en la cocina asiática contemporánea. La acción busca convertir a Papachos en un punto de encuentro para quienes viven la gastronomía como una experiencia cultural más amplia, vinculada también a la música y el diseño.
¿Qué encontraremos en el evento?
La experiencia de “Sando takes Papachos” se realizará en Papachos Salaverry y girará alrededor de una carta especial creada por Sando, la hamburguesería fundada por Ivalú Acurio tras su paso por Japón y Suiza. Inspirada en el universo del sando japonés y la cultura urbana contemporánea, la propuesta trae a Lima dos de las hamburguesas más representativas de la marca.
Entre ellas destaca la Teriyaki Tamago Sando, preparada con doble carne de res, cheddar, salsa teriyaki, cebolla caramelizada, huevo frito, mayonesa de takuan y chili crunch. También estará disponible la Mapo Sando, una versión más intensa elaborada con carne Angus, salsa mapo ligeramente picante, mayonesa spicy y ensalada de cebolla china. La experiencia se complementa con sides inspirados en sabores japoneses contemporáneos. Estos productos podrán disfrutarse tanto en el local de Salaverry como mediante Rappi, sujeto a cobertura.
Además de la propuesta gastronómica, “Sando Takes Papachos” ofrecerá una experiencia que combinará DJs en vivo y dinámicas pensadas para que los asistentes se lleven recuerdos y merch exclusivo de la colaboración.
Nuevas experiencias gastronómicas y culturales
Papachos busca explorar nuevos formatos colaborativos que transformen sus locales en espacios de experiencias temporales. Por ello, “Sando Takes Papachos” representa una apuesta por generar conversación y acercarse a consumidores que buscan experiencias híbridas; comida, cultura y entretenimiento.
“Con esta colaboración, Papachos se convierte en un destino único donde los amantes de las hamburguesas podrán vivir una propuesta distinta alrededor de la comida”, señaló Sandra Brios, gerente de operaciones de Papachos.
En esa misma línea, Vivian Hoyos, gerenta de marketing del Grupo Acurio, comentó que la gastronomía actual se construye desde múltiples influencias y conexiones culturales. “Papachos, con colaboraciones como Sando, abre la puerta a generar conversación, incorporar nuevas influencias y seguir conectando con una generación que vive la gastronomía de una manera mucho más híbrida y cultural”, afirmó.
Con esta residencia gastronómica temporal, Papachos y Sando buscan crear una experiencia que combine hamburguesas y cultura urbana en un solo espacio. “Sando takes Papachos” estará disponible exclusivamente en Papachos Salaverry y mediante Rappi del 28 al 31 de mayo.
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