Chris Kempczinski, CEO de McDonald’s, mencionó que la creciente tendencia del servicio digital y de entrega de alimentos ha permitido considerar formatos más pequeños para los restaurantes, ya que ya no se requieren instalaciones tan grandes.
McDonald’s anuncia el desarrollo de un formato de restaurante, denominado CosMc’s, como parte de su estrategia para acelerar la apertura de nuevos establecimientos en todo el mundo. El CEO de la compañía, Chris Kempczinski, reveló los planes durante la presentación de resultados e indicó que el nuevo modelo se probará en algunas ubicaciones a partir del próximo año.
“CosMc’s es un concepto de formato pequeño con todo el ADN de McDonald’s, pero con su propia personalidad única”, dijó Kempczinski, según recoge AdAge. El nombre del nuevo formato proviene de uno de los personajes del universo ficticio McDonaldland, llamado CosMc, un alienígena que visitaba la Tierra para saciar su hambre y antojos.
El objetivo de la compañía con este formato de restaurante es expandir su presencia física y cumplir con sus planes de apertura de nuevas tiendas en diferentes regiones. En Estados Unidos, esto representaría el primer crecimiento significativo de la cadena desde 2014. Kempczinski señaló que el actual parque de restaurantes de McDonald’s en dicho país no refleja adecuadamente la población actual, por lo que buscan cubrir áreas donde existe una oportunidad de negocio.
“Imagínese la cantidad de cambios ocurridos: personas que se mudan al sur, al sureste. Eso no se refleja en nuestra huella”, indicó. “Terminamos encontrando que hay una serie de lugares en Estados Unidos donde estamos significativamente subdesarrollados en relación con donde existe la oportunidad hoy”.
El CEO también mencionó que la creciente tendencia del servicio digital y de entrega de alimentos ha permitido considerar formatos más pequeños para los restaurantes, ya que ya no se requieren instalaciones tan grandes. Esto brinda nuevas oportunidades y opciones para expandir la presencia de la compañía.
Aunque no se proporcionaron detalles específicos sobre CosMc’s, se espera que más información sobre los planes de expansión se revele a finales de este año.
La noticia de este nuevo formato se produce poco después de que McDonald’s sorprendiera a su audiencia en Estados Unidos con Grimace Birthday Meal, una opción que incluía un batido de color púrpura brillante, generando un efecto viral en las redes sociales gracias al atractivo de la nostalgia.
Si bien McDonald’s ha incursionado en el pasado en formatos alternativos, como la compra de Donatos Pizza, Boston Market y una participación en Chipotle Mexican Grill, que resultaron en intentos fallidos de expandirse más allá de su negocio principal, la compañía busca ahora retomar esta estrategia con CosMc’s y otros posibles formatos innovadores.
Además, durante la presentación, se mencionó la posibilidad de implementar otros procesos y formatos que ya están en marcha en ciertos mercados, como el uso de casilleros de alimentos en algunas tiendas de China, donde los repartidores pueden recoger los pedidos sin necesidad de entrar al establecimiento.
