Según un estudio de Brand Finance, este crecimiento se debe al aumento de su Índice de Fortaleza de Marca (BSI), que subió de 82.9 en 2024 a 90.5 sobre 100, alcanzando una calificación AAA+.
McDonald’s ha destronado a Starbucks como la marca de restaurante más valiosa del mundo, según el último informe de la consultora Brand Finance. Con un crecimiento del 7% en su valor de marca, la cadena de comida rápida ha alcanzado los 40.500 millones de dólares, impulsada por un aumento en su Índice de Fortaleza de Marca (BSI), que pasó de 82,9 en 2024 a 90,5 sobre 100, obteniendo una calificación AAA+. Además, McDonald’s ha logrado una puntuación perfecta de 10 sobre 10 en «familiaridad» y se ha consolidado como la «marca preferida» en el sector con una puntuación de 9,4.
Por su parte, Starbucks ha caído al segundo puesto tras perder un 36% de su valor de marca, situándose en 38.800 millones de dólares. Brand Finance atribuye esta disminución a un deterioro en indicadores clave en sus principales mercados, Estados Unidos y China, como la reputación y la recomendación. La creciente insatisfacción de los clientes con la cadena de café ha contribuido significativamente a esta caída, reflejando el desafío que enfrenta para mantener su posición en el sector.
El director general de Brand Finance, Richard Haigh, señaló que la inflación, el aumento de precios y los cambios en las preferencias de los consumidores han afectado la percepción de valor en muchas marcas del sector.
«Las marcas que se adapten a las nuevas necesidades del consumidor, como hizo McDonald’s hace una década con su estrategia de alimentación más saludable, serán las que prosperen», afirmó Haigh.
Entre los mayores ganadores del sector se encuentra Chick-fil-A, que ha visto un aumento del 43% en su valor de marca, alcanzando los 5.700 millones de dólares y posicionándose en el octavo puesto mundial. La cadena estadounidense ha logrado un fuerte desempeño financiero y una alta aceptación de precios premium, con una calificación de 9,8 sobre 10 en esta métrica, gracias a su enfoque en ingredientes de calidad y comida recién preparada.
A nivel global, las marcas estadounidenses continúan dominando el ranking, con 20 de las 25 marcas más valiosas provenientes de EE. UU. Sin embargo, China destaca con Haidilao, la marca de restaurante más fuerte del mundo con una puntuación BSI de 94,1 sobre 100, y Luckin Coffee. En Europa, el Reino Unido ha logrado una reentrada destacada en el ranking con Greggs, que alcanzó su posición más alta en la historia al ubicarse en el puesto 21 con un valor de 1.300 millones de dólares.
Fuente: Brand Finance
