El estudio ha encontrado puntos centrales respecto al consumo realizado por las familias peruanas que conviene tener en cuenta en adelante.
En el último estudio de Kantar Worldpanel, especializada en medir las compras reales efectuadas por los hogares en Perú y el mundo, revela que el consumo de las familias peruana tuvo su mayor caída en el primer semestre del 2017, desde el año 2010.
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Desde hace siete años, la canasta básica ha descendido su consumo en -5% en términos de volumen y en -2% en valor frente a los resultados obtenidos en el mismo período del año pasado. Mientras que el gasto medio se contrajo en -3.7%, la frecuencia de compra en -4%, y el ticket de compra no registró variación alguna.
Se analizaron las cinco canastas de consumo básico: cuidado del hogar, cuidado personal, alimentos, bebidas, lácteos, la primera es la única que ha incrementado, el gasto medio (+1.6%), mientras que la segunda es la que más lo redujo (-6.8%).
Respecto a la frecuencia de compra, la canasta de bebidas fue la que registró la mayor caída con un -10.4% y cuidado del hogar fue la menos afectada con -2.8%. Ciodado personal obtuvo los peores resultados frente a las demás canastas (-1%), bebidas fue la que tuvo mayor alza (+6.4%).
Resultados por regiones
Durante el período comparado, Lima obtuvo uno de los mayores descensos porcentuales (-3% en valor y -6% en volumen) en su consumo, lo cual la convirtió en la región que más impactó en el decrecimiento del consumo básico de los peruanos.
La región Norte tuvo una baja de -2% en valor y -6% en volumen, siendo la región que menos redujo su gasto medio (-2.9%). La región Sur descendió su consumo básico en -3% en valor y -6% en volumen reduciendo su frecuencia de compra (-6.3%) y su gasto medio (-4.4%).
La región Centro-Oriente fue la única que registró un incremento en su consumo básico (+3% en valor y +1% en volumen) y el gasto medio (+1.7%). Además, esta región fue la que más elevó su ticket de compra (+7.2%).
La región Centro-Oriente, Pucallpa es la ciudad que ha impulsado el consumo, presentando el mayor incremento en su canasta básica (+13% en volumen) y porcentaje de categorías que incrementan penetración (29%).
Los segmentos y el consumo de la canasta
El segmento A-B registró el mayor descenso en su consumo (-7.8%) en términos de valor durante el período analizado; le siguen el NSE C con la segunda mayor caída (-5.7%), el segmento E (-3.4%) y el nivel D (-3%).
El segmento A-B fue el que tuvo la mayor caída en su ticket de compra (-3%) y registró, junto al NSE C, el descenso más alto en su frecuencia de compra; mientras que el sector D fue el que más incrementó su ticket de compra (+2.5%) y el segmento E registró el mejor resultado en cuanto a su frecuencia de compra (-3.2%).
Canales de crecimiento y de oportunidad
El comportamiento de los canales en el primer semestre de este año frente al del 2016, encontrando que las bodegas (32.6% del share) y mercados (31.8%) mantienen su liderazgo frente a los demás canales de venta, obteniendo incluso un ligero incremento de su consumo, manteniendo así una considerable distancia con el canal moderno.
Los autoservicios, el tercer canal de venta con el share más alto (16.1%) reflejó un descenso mínimo en su share. A este punto de venta, le siguen el “door to door (DTD)” (5.3%), farmacias (4.4%), tiendas mayoristas (3.9%) y otros canales (5.9%).
A nivel de ticket de compra, los canales de autoservicios (-4.2%) y DTD (-4.2%) fueron las que más lo redujeron. Sin embargo, las tiendas mayoristas son las que más lo incrementaron (+15.1%). Asimismo, este último canal presenta una atractiva oportunidad de crecimiento al tener tan solo un 38% de penetración en los hogares peruanos, mientras que los canales tradicionales como las bodegas (100%) y mercados (96%) tienen un nivel de penetración casi total.
Cecilia Ballarín, gerente comercial de Kantar Worldpanel, comenta que entre diversos hallazgos el estudio ha encontrado puntos centrales respecto al consumo realizado por las familias peruanas que conviene tener en cuenta en adelante.
Así, la ejecutiva refiere que los hogares peruanos han sentido el efecto de la desaceleración económica del país, expresada a través de un bajo crecimiento del PBI (1.96% de enero a mayo de este año) y un incremento ligero de la inflación (1.37% a nivel nacional de enero a julio) según fuentes oficiales. Por ello, se han vuelto más cautelosos con sus compras, refugiándose en su consumo básico. No obstante, a partir del último trimestre del 2017 el consumo irá recuperándose paulatinamente. Ballarín agrega que las provincias no han logrado recuperar el consumo de años anteriores. Pese a esto, aún se observan regiones con espacios para crecer, como es el caso de Centro-Oriente.
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