San Mateo inicia una nueva etapa tras su incorporación al portafolio de Gloria, consolidándose como un agua mineral de categoría mundial que pone en valor su origen manantial y su perfil sensorial a través de una experiencia única.
La industria de bebidas en el Perú marca un nuevo hito al ser reconocida a nivel internacional y alcanzar el estatus de agua premium, de la mano de San Mateo. Este suceso ha sido destacado por el hidrosommelier Martin Riese, quien confirmó el factor clave del potencial del país para competir en este segmento a nivel global, gracias a sus altos estándares de pureza, equilibrio y composición natural.
San Mateo destaca por su origen manantial
“Siempre estoy buscando las aguas más únicas de todo el mundo. He probado miles en todos los países y he encontrado que San Mateo es única, pues proviene de las montañas de los Andes. Su origen, que combina altitudes dramáticas, geología ancestral y una biodiversidad extrema, crea un agua con perfiles sensoriales muy distintivos en donde las bajas temperaturas preservan la pureza, creando un equilibrio único”, explica Riese.
Es así como el valor diferencial de San Mateo reside en su procedencia: un manantial protegido a más de 3.300 metros sobre el nivel del mar en la cordillera andina. A esta altitud, el recurso se mantiene aislado de la actividad humana, permitiendo que la naturaleza realice un proceso de filtración natural a través de las rocas de la montaña.
“Es un agua con una impresión muy precisa, de mineralidad ligera a media, tiene una entrada nítida con un final suave y elegante, lo que le da suficiente estructura para acompañar sabores intensos. Equilibra el paladar sin saturarlo. Esto es fundamental en la cocina peruana, que a menudo combina ácido, salado y dulce en un solo plato”, añade Martin.
Agua premium a nivel mundial
Este hito histórico fue presentado por San Mateo en un evento experiencial inmersivo, en donde la marca lanzó su nueva apuesta por un posicionamiento premium junto a Martin Riese y James Berckemeyer, reconocido chef peruano de cocina contemporánea, quienes destacaron las características claves del agua.
Como si se tratara de un manantial, los asistentes disfrutaron de una activación visual acompañada por platos cuidadosamente elegidos para resaltar las bondades del producto, mientras los expertos profundizaban en el origen, mineralidad y carácter del agua San Mateo.
“A través de un storytelling impactante y relevante, estas experiencias dan a conocer el origen de manantial, ubicado en la cordillera de los Andes a 3.300 metros sobre el nivel del mar”, señaló Daniella Rentería, gerente de marketing de Gloria.
Tras la integración de San Mateo al portafolio de Grupo Gloria, la compañía ha trazado una hoja de ruta enfocada en la preservación del origen y la expansión del alcance de la marca, asegurando la sostenibilidad del manantial.
«San Mateo es un agua querida y es un orgullo para nosotros expandir esta marca. Nuestro objetivo es poner en valor el origen que garantiza su sabor y alta calidad, lo que la posiciona como representante de las aguas de manantial peruanas», manifestó Daniella Rentería, gerente de marketing de Gloria.
De esta manera, San Mateo posiciona al Perú en una categoría históricamente dominada por marcas extranjeras. La marca abre paso a una nueva experiencia donde la gastronomía y el agua mineral alcanzan estándares de clase mundial, reafirmando al país como un origen capaz de competir y destacar en el escenario global.
*Contenido patrocinado
