Alana Visconti, CMO de MESA 24/7, sobre las Herramientas tecnológicas de marketing para restaurantes.
En el último programa de Zoom Digital de Mercado Negro, nuestro conductor Antonio Rojas, conversó con Alana Visconti, CMO de MESA 24/7, sobre las Herramientas tecnológicas de marketing para restaurantes.
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Alana Visconti nos explica cómo las herramientas tecnológicas y digitales les ha servido a sus clientes con el fin de generar una mejor experiencia al usuario o cliente.
Mesa 24/7 es un startup que inició a finales del 2013, viene con el fin de aliviar la vida del comensal y del restaurante, nació como una página web y luego de seis meses se lanzó la APP móvil.
Esta startup inició con ocho restaurantes descritos como: “Early Adoptets”, ya que fueron quienes se arriesgaron con la nueva tecnología. Ahora tienen 200 restaurantes como clientes y también han traspasado fronteras teniendo 30 restaurantes como clientes en Chile.
Mesa te ayuda a poder hacer reservas para una fecha exacta y el número de personas con las que uno irá acompañado, para poder realizarlo el usuario necesita estar registrado, lo único que se pide es la información básica del cliente.
Esta información puede ser de utilidad para las otras plataformas digitales, para estrategias de medios y de marketing con el fin de fidelizar al consumidor con los restaurantes.
“Hemos identificado que hay dos tipos de restaurantes en grandes grupos: uno es los restaurantes que en realidad no necesitan generar muchas actividades de marketing porque está de moda o tiene muchos reconocimientos. Ellos ven el valor de la plataforma en la parte de automatización de procesos pero el otro grupo del mercado si necesitan emplear estrategias de marketing para generar mayor recurrencia de sus usuarios, clientes para identificar quienes son clientes claves y ofrecerles lo que otros no les ofrecen”, comenta Alana.
También comenta un dato curioso que el consumidor peruano por el lado de reservas tiene una frecuencia de reservar entre 1.5 o 2 de frecuencia al mes esa es la frecuencia promedio.
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