Mars, compañía fabricante de M&M’s, retirará temporalmente dos colores de sus golosinas tras la presión del secretario de Salud de Estados Unidos para eliminar los colorantes artificiales de sus productos.
Los gobiernos internacionales continúan trabajando en impulsar iniciativas a favor de la alimentación saludable. Esto se debe a que, gracias a la presión del secretario de Salud de Estados Unidos, Robert Kennedy Jr., por la eliminación de colorantes, uno de los productos más icónicos de la empresa de alimentos Mars prescindirá de dos de los colores que lo caracterizan.
Se trata de una medida con la que se retirarán, aunque de forma temporal, los colores marrón y azul de los M&M’s. Es decir la producción del snack se realizará con todas las tonalidades, pero no las mencionadas, puesto que ha podido replicar esos colores de forma natural al igual que con el resto.
M&M’s tuvo que tomar la medida por fuerte presión del secretario de Salud
En cuanto a lo que generó que tengan que optar por ello, pues se debe a las directrices de Kennedy Jr. y su campaña Make America Healthy Again (MAHA). Incluso, desde que inició su mandato impulsó una iniciativa para la eliminación gradual de los colorantes sintéticos derivados del petróleo en los alimentos del mercado estadounidense.
Por otro lado, el cambio en los M&m’s no solo altera la forma en la que se suele consumir el producto, sino que también tiene un impacto económico potencial para la empresa. De acuerdo a The Wall Street Journal, la medida supondría una inversión millonaria, ya que deberá cambiar su línea de producción.
Mars pudo replicar los otros colores con ingredientes naturales
Cabe destacar que – como se indicó en párrafos anteriores – el fabricante ya había sido obligado a cambiar la forma del producto en todas las tonalidades que incluye. Logró copiar de forma auténtica el aspecto del rojo, verde, amarillo y naranja con el empleo de ingredientes naturales cúrcuma y remolacha.
Además, mientras organizaciones de la salud aplauden la eliminación de colorantes, expertos en nutrición de instituciones como la Universidad de Harvard argumentan que este tipo de acciones ofrecen una “ilusión de beneficio”, puesto que retirar los colorantes no altera el hecho de que los dulces siguen siendo ultraprocesados.
El Perú no está siendo ajeno a este movimiento. Desde hace unos años el Congreso viene aprobando proyectos de ley de ese tipo. Por ejemplo, el año pasado se aprobó una que prohíbe el uso del colorante rojo en los alimentos.
