La historia de Bamza comenzó con una exhaustiva investigación sobre los distintos tipos de bambú que crecen en la provincia de Tingo María.
Marissela Damas Parra, emprendedora de Tingo María, provincia de Leoncio Prado, en la región Huánuco, ha marcado un hito en el mundo cervecero con Bamza, la primera cerveza artesanal de bambú y sostenible en la ciudad. En solo un año, Damas Parra ha logrado no solo introducir un producto innovador en el mercado sino también competir con las cervezas comerciales de la región.
De acuerdo con el medio Inforegión, desde el inicio de su emprendimiento, Marissela ha destacado que su objetivo principal es dejar huella y fomentar el consumo de Bamza. Además, busca desafiar a las cervezas comerciales, proponiendo una alternativa única y sostenible para los amantes de la cerveza en Huánuco.
La historia de Bamza comenzó con una exhaustiva investigación sobre los distintos tipos de bambú que crecen en la provincia de Tingo María. En esta localidad, Marissela identificó 11 tipos de bambú, de los cuales seleccionó tres especies para la elaboración de su cerveza. La emprendedora subrayó la importancia de utilizar bambú en un punto intermedio de madurez para lograr la mejor calidad en el sabor de la cerveza.
Después de meses de análisis y pruebas, Bamza se ha destacado como un producto innovador con características únicas. Marissela describe la experiencia de degustar Bamza como suave y frutal al principio, culminando con un ligero amargor característico del bambú al final.
El impacto de Bamza no se limita a la producción y comercialización. La cervecería ha participado activamente en diversos festivales, siendo parte de una feria internacional de bambú donde Marissela fue ponente y posteriormente en la ExpoAmazónica 2023 en Tingo María. En ambos eventos, la innovación de Bamza recibió una acogida excepcional, agotando su producción en menos de dos semanas y media.
Actualmente, Bamza se presenta en dos formatos: botellas de 330 mililitros y barriles de cerveza. Para aquellos interesados en probar esta experiencia única, las opciones de compra están disponibles a través del +51 941 638 455.
