La cadena proyecta lanzar una plataforma de IA que ayudará a sus colaboradores a preparar pedidos e incluso evaluará su interacción con los clientes.
La inteligencia artificial ya no se emplea solo por parte de empresas líderes como Tesla o Siemens, que se valen de ella para la automatización de procesos críticos y la producción industrial. Ahora, un fast food ha encontrado en esta tecnología la oportunidad para mejorar en áreas como el servicio al cliente al cliente o el trabajo en cocina de sus empleados.
Y es que Burger King se encuentra probando, en Estados Unidos, todo un sistema de IA con el que evaluará cómo atienden su personal y supervisará sus locales. Bajo el nombre de “BK Assistant”, es un mecanismo con el cual puntuarán la amabilidad de su “team”, según cada interacción que tengan con los consumidores.
La iniciativa ya se está probando en 500 establecimientos de la cadena del país mencionado. Además, está implementando a “Patty”, chatbot integrado en los auriculares que responderá a las dudas de sus empleados de cómo preparar algún plato y les avisará cuando deben responder ciertos productos.
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Es preciso mencionar que, desde la compañía han sido enfáticos en que la tecnología no ha sido diseñada para escuchar conversaciones ni evaluar de forma individual a su personal. La herramienta fue creada con el objetivo de agilizar las operaciones y permitir que gerentes y personal pongan foco en el servicio al cliente, así como el trabajo en equipo.
Por otro lado, según un video promocional que compartió la hamburguesería a BBC, el chat de IA puede notificar a sus empleados si una máquina requiere reabastecerse de gaseosa y hasta responde consultas sobre una de sus recetas.
No es el primer fast food en hacer algo así
El año pasado Yum Brands firmó una alianza Nvidia para integrar IA en sus locales para la toma de sus pedidos. También afirmó que, gracias a este sistema, estaban logrando una reducción en costos laborales, así como la optimización de procesos.
