«Es un homenaje a Perú, un hermoso país al cual le tengo mucho cariño», dijo el influencer sobre su Bolichera 21, el nuevo local que inauguró en México. Te lo mostramos en imágenes aquí.
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El influencer mexicano Luisito Comunica anunció en sus redes sociales la inauguración de Bolichera 21, su nuevo restaurante en México que ha nombrado como «un homenaje a Perú, un hermoso país al cual le tengo mucho cariño».
«Me emociona y enorgullece mucho compartirles esto: ¡NUEVO RESTAURANTE! Llevamos meses trabajando, y hoy al fin está listo. BOLICHERA 21: Gastronomía peruana fusión japonesa, mexicana y china; un concepto que será todo un éxito y es un homenaje a Perú, un hermoso país al cual le tengo mucho cariño. Estamos ubicados en Ciudad de México: Av. Cuauhtémoc 1202″, escribió en Facebook e Instagram junto con varias fotos del establecimiento.
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De hechos, en sus redes sociales el restaurant es definido como una «cebichería peruana fusión (nikkei)» y los platillos que se muestran son todos inspirados en la gastronomía peruana, al igual que las bebidas. «¡Qué emoción! Los esperamos para echarse un cebichito y un pisquito«, escribió el propio Luis Arturo Villar Sudek, nombre de pila del youtuber.
La decoración del restaurant también está inspirada en la cultura popular peruana, y sus muros están llenos de dichos y refranes peruanos, así como de iconografía relacionada con el país.
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El influencer ingresó al negocio gastronómico en 2020 comprando acciones de un restaurante japonés en México llamado Deigo & Kaito. Esta vez, inaugura un restaurant totalmente nuevo y de su propiedad y se mantienen activas las obras de un tercer local, el cual ha afirmado será cien por ciento inteligente.
