Una marca escoge un empaque de aluminio para aceites de oliva, en una estrategia para promover la reutilización y el reciclaje.
Primero lanzaron un empaque de plástico que es posible exprimir. Ahora, el aceite de oliva en lata es la nueva apuesta de la marca Graza en Estados Unidos. Esta compañía está en el mercado desde el 2022 y desde su inicio abandera la sostenibilidad.
Sobre su primer empaque, el cofundador y director ejecutivo de Graza, Andrew Benin, menciona: «parece que es importante para nosotros sólo desde una perspectiva de marca y publicidad (…) pero también ha sido importante desde una perspectiva de funcionalidad y calidad del producto».
¿Cómo surge la idea del aceite de oliva en lata?
Ese mismo principio se traslada la nueva línea de envases de recarga de aceite de oliva de Graza. Empaquetadas en latas de cerveza, los usuarios la recargan. Benin dice que su idea de rellenar latas de cerveza surgió (¿dónde más?) entre unas cuantas latas frías durante un almuerzo del equipo de Graza en España.
¿No sería genial, aventuró, almacenar aceite de oliva en latas? Sabía que el concepto tenía fuerza cuando los ojos de sus colegas españoles (un grupo tradicionalista y escéptico) se iluminaron. Pero no es sólo un truco. Con suficiente fantasía como para destacarse entre un mar de botellas de aceite de oliva de vidrio oscuro en los estantes de las tiendas, las latas, al igual que sus antecesoras, las botellas exprimibles, fueron “diseñadas fuera de función”, dice Benin.
Los recipientes de aluminio son opacos y están sellados con nitrógeno, lo que los protege del enemigo mortal del aceite de oliva, el oxígeno, que lo enrancia. Que las latas del tamaño de una cerveza tengan una relación uno a uno con el empaque preexistente de Graza es un poco de Kismet.
Con 750 mililitros, las recargas de aceite de cocina «Sizzle» son del mismo tamaño que las latas australianas de la famosa espuma Fosters; y las latas de aceite de acabado «Drizzle» de 500 mililitros combinan con los botes altos de 16,9 onzas que puede encontrar en la bodega local.
Las latas de recarga de Graza también tienen un tamaño menos difícil de manejar que las latas y jarras de 3 o 5 litros que normalmente se reservan para los restaurantes.
Apuntando a un público preocupado por el medio ambiente
Con las latas, la esperanza es que Graza gane clientes reacios al plástico que antes podrían haber eludido la marca, incluso si esos clientes deciden evitar las botellas exprimibles por completo. “Compra una recarga de Graza y ahora podrás llenar tu propio recipiente, el que tengas en casa”, dice Benin. «Nos permitimos ser más para todos que antes».
Dan Frommer, un veterano periodista de tecnología y negocios y editor en jefe de The New Consumer, dice que el último lanzamiento de Graza es un giro inteligente hacia los consumidores que buscan realizar sus compras teniendo en cuenta la sustentabilidad, y que el plástico es una mala imagen visible en lo que respecta a la percepción de los consumidores sobre la sostenibilidad.
