La multinacional suiza evalúa transferir la división a Froneri como parte de una reestructuración que prioriza nutrición, snacks y productos para mascotas.
La multinacional suiza, Nestlé, confirmó que mantiene conversaciones avanzadas para desprenderse de su negocio mundial de helados, en el marco de una reorganización que busca concentrar inversiones en categorías con mayor rentabilidad y proyección. La operación contempla la posible transferencia de esta unidad a Froneri, sociedad británica que gestiona gran parte de sus marcas heladeras a nivel internacional.
El anuncio, realizado durante la presentación de resultados de 2025, generó preocupación en el mercado peruano por el futuro de D’Onofrio, firma histórica adquirida por Nestlé en 1997 y líder en el segmento local. La compañía indicó que aún evalúa los detalles y que comunicará información oficial «de manera oportuna y con transparencia».
Nestlé: reorganización global y foco en negocios estratégicos
Nestlé redefinió sus prioridades corporativas bajo la dirección de Philipp Navratil, quien asumió el liderazgo a fines de 2025. El ejecutivo orienta la estrategia hacia cuatro áreas centrales: café, nutrición, alimentos y snacks, y productos para mascotas. Asimismo, estas categorías concentran cerca del 70% de la facturación global y ofrecen mejores perspectivas de crecimiento sostenido.
La revisión del portafolio ocurre tras un año complejo. La empresa reportó utilidades por 9.900 millones de euros en 2025, cifra que representó una caída aproximada del 17% frente al ejercicio previo. El alza en costos de materias primas, la presión arancelaria y la volatilidad cambiaria afectaron los márgenes y aceleraron las decisiones de ajuste.
Por su parte, el plan corporativo incluye un programa de eficiencia que contempla la reducción de alrededor de 16.000 puestos de trabajo hasta 2027, principalmente en funciones administrativas. La meta apunta a generar ahorros superiores a 3.000 millones de euros mediante simplificación de procesos y optimización operativa.
En paralelo, la compañía analiza reducir su exposición en el negocio de aguas premium, que agrupa marcas como Perrier, San Pellegrino y Pure Life. Esta división representa cerca del 3,5% de los ingresos globales y también podría cambiar de manos hacia 2027.
¿Qué pasará con D’Onofrio en Perú?
En el caso peruano, la posible salida del negocio heladero impactaría directamente en D’Onofrio, marca fundada en Lima en 1897 por Pedro D’Onofrio y convertida en referente del mercado nacional. Aunque Nestlé no ha confirmado modificaciones específicas para el país, la evaluación en curso mantiene abierta la discusión sobre la estructura futura del negocio.
La eventual transacción se desarrollaría de manera progresiva entre 2026 y 2027 a nivel internacional. De concretarse, marcaría un nuevo capítulo en la estrategia de especialización de las grandes compañías alimentarias, que hoy priorizan categorías con mayor estabilidad y escalabilidad frente a segmentos estacionales como el helado.
