La compañía estaría dejando atrás uno de los mayores beneficios que ofrece en el comedor. McDonald’s explica que eliminar las máquinas de gaseosas responde a variaciones en el comportamiento de sus clientes pospandemia.
La historia de McDonald’s revolucionando el servicio de comida rápida es ampliamente conocida. Justamente, uno de los atractivos que logró escribir la historia ha sido el autoservicio. En ese sentido, por muchos años la cadena permitió a sus comensales llenar y rellenar sus vasos de bebidas en sus comedores. Finalmente, el destino de esta costumbre en los restaurantes pasará al olvido. ¿Cuál es la razón?
El proyecto es retirar la totalidad de máquinas de autoservicio de gaseosas hacia 2032. La compañía explica que la idea es hacerlo en los restaurantes en Estados Unidos. El cambio hará que la experiencia de los clientes y el personal sea consciente. Además, responde a alteraciones en el comportamiento de los consumidores.
¿Por qué McDonald’s eliminará las máquinas de gaseosas de autoservicio en EE. UU.?
McDonald’s identificó que, a raíz de la pandemia, el comportamiento de sus clientes cambió. La cadena ha experimentado un crecimiento del negocio a través de la modalidad de autoservicio y entregas a domicilio. Por ello, son menos personas las que eligen comer en los comedores y la necesidad de máquinas se hace mínima.
La multinacional ve su futuro con comedores más pequeños o “sin ellos” en algunos casos. Por otro lado, se espera incorporar alta tecnología al sistema de recojos para reflejar su nueva realidad. Las ventas digitales (es decir, los pedidos realizados en su aplicación o a través de sus socios como Uber) representan ahora el 40% de sus ventas totales. La data se obtiene de su informe de resultados más reciente.
Por otro lado, adelantaron recientemente, otro cambio importante. “CosMc’s” será una nueva ubicación de pequeño formato que incluye un área de comedor reducida. «Hay varios lugares en Estados Unidos donde estamos significativamente subdesarrollados en relación con la población actual», dijo el director ejecutivo Chris Kempczinski a los analistas en junio. «Eso nos abre un montón de oportunidades de desarrollo que podemos aprovechar».
